Description
Ein erfrischender und gesunder Salatbecher aus Gurken, gefüllt mit Kirschtomaten, Feta-Käse und roten Zwiebeln.
Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 250 g Kirschtomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g Feta-Käse
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Frisches Basilikum
Instructions
- Gurken waschen, Enden abschneiden und halbieren. Aushöhlen.
- Kirschtomaten halbieren und in eine Schüssel geben.
- Rote Zwiebel schälen und würfeln, zu den Tomaten hinzufügen.
- Feta-Käse zerbröseln und zur Mischung geben.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und über die Mischung gießen.
- Gurkenschalen mit der Mischung füllen und garnieren.
- Servieren und genießen.
Notes
- Kann mit Oliven, Avocado oder Paprika variiert werden.
- Im Kühlschrank bis zu zwei Tage haltbar.
- Ideal als Vorspeise oder Beilage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Frisch zubereitet
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Salatbecher
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Tomaten Gurken Salatbecher, gesunde Vorspeise, Sommergericht