Description
Ein einfaches und gesundes Rezept mit Topinambur, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.
Ingredients
Scale
- 500 g Topinambur
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Topinambur gründlich waschen und schälen.
- In dünne Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Topinambur-Scheiben hinzufügen und goldbraun braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Zitronensaft darüber träufeln und servieren.
Notes
- Topinambur kann auch mit Schale gegart werden, wenn sie gut gewaschen ist.
- Passt gut als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Topinambur, Rezept, gesund, einfach, vegetarisch