Description
Ein klassisches Gericht für das Weihnachtsfest, das Familie und Freunde zusammenbringt.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Fleisch (z.B. Rind oder Schwein)
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter
- 1 Lorbeerblatt
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Fleisch in Würfel schneiden.
- Zwiebeln und Karotten in Scheiben schneiden.
- Butter in einem Topf erhitzen und Fleisch anbraten.
- Zwiebeln und Karotten dazugeben und mitbraten.
- Kartoffeln hinzufügen und mit Wasser bedecken.
- Lorbeerblatt einlegen und köcheln lassen, bis alles gar ist.
- Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine vegane Variante Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Das Gericht schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Hauptspeise, Weihnachten, Festessen, traditionell