Description
Knusprige vegane Cookies mit Kokosflocken, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200 g Kokosflocken
- 100 g Haferflocken
- 150 g Mehl (Dinkel oder Weizen)
- 80 ml Kokosöl (geschmolzen)
- 100 ml Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Kokosflocken, Haferflocken und Mehl in einer Schüssel.
- Füge Kokosöl, Ahornsirup, Salz und Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und drücke sie flach auf ein Backblech.
- Backe die Cookies für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Cookies abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Die Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für eine knusprigere Textur die Haferflocken vorher kurz im Mixer zerkleinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: vegane Cookies, Kokosflocken, einfaches Rezept, Dessert