Description
Ein einfacher und leckerer veganer Apfelkuchen.
Ingredients
Scale
- 150g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250ml Pflanzenmilch
- 100ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Äpfel, geschält und entkernt
- Zimt zum Bestreuen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Backform ein.
- Mische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Gib Pflanzenmilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Schneide die Äpfel in Scheiben.
- Gib die Hälfte des Teigs in die Backform.
- Verteile die Apfelscheiben darauf.
- Bestreue die Äpfel mit Zimt.
- Gib den restlichen Teig darüber.
- Backe den Kuchen für 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Du kannst auch andere Obstsorten verwenden.
- Verwende eine zuckerfreie Pflanzenmilch für eine gesündere Variante.
- Dekoriere den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker oder veganem Schlagobers.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Apfelkuchen, vegan, einfach, schnell, Dessert, Backen