Description
Ein einfacher und leckerer Brunch für Weihnachten mit klassischen Zutaten.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 2 EL Butter
- 100 g Speck
- 1 Apfel
- 100 g Käse
Instructions
- Eier, Mehl, Milch, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
- Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Teig portionsweise zu Pfannkuchen ausbacken.
- Speck knusprig braten.
- Apfel in Scheiben schneiden.
- Käse reiben.
- Alles anrichten und servieren.
Notes
- Kann mit Ahornsirup oder Marmelade serviert werden.
- Für eine vegane Variante Milch und Eier ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Brunch
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: weihnachten brunch, pfannkuchen, speck, käse, apfel