Description
Eine klassische Weihnachtsente mit einer süßen Orangen- oder Kirschsauce, perfekt für festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 1 Ente (ca. 2-3 kg)
- 2 Orangen oder 200 g Kirschen
- 100 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
- 200 ml Brühe
Instructions
- Ente waschen und trocken tupfen.
- Mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 2 Stunden braten.
- Orangen oder Kirschen mit Zucker kochen, bis eine Sauce entsteht.
- Ente mit der Sauce servieren.
Notes
- Für eine knusprige Haut die Ente vor dem Braten trocken reiben.
- Die Sauce nach Geschmack mit mehr Zucker oder Zitrone abschmecken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Weihnachtsente, Ente, Orangen, Kirschen, Festessen