Description
Eine klassische Weihnachtsente mit Orangen, saftig und aromatisch.
Ingredients
Scale
- 1 ganze Ente (ca. 2 kg)
- 2 Orangen, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Honig
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Zweige Rosmarin
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Orangensaft
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Reibe die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer ein.
- Fülle die Ente mit Orangenscheiben, Rosmarin und Knoblauch.
- Bestreiche die Ente mit Honig und lege sie in eine Bratpfanne.
- Gieße Orangensaft in die Pfanne.
- Brate die Ente 90 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun ist.
- Lass die Ente 10 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.
Notes
- Die Ente schmeckt am besten frisch aus dem Ofen.
- Falls gewünscht, kannst du zusätzlich Kartoffeln oder Rotkohl als Beilage servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Weihnachtsente, Ente mit Orangen, Festtagsessen