Description
Ein herzhafter Wikingertopf mit Frikadellen, perfekt für kalte Tage. Kombiniert Fleisch und Gemüse in einem Gericht.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 1 EL Senf
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
Instructions
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Hackfleisch mit Zwiebeln, Senf, Ei, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer mischen.
- Frikadellen formen und in Öl von beiden Seiten anbraten.
- Karotten und Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden.
- Gemüse in einen Topf geben, mit Brühe bedecken und köcheln lassen.
- Frikadellen hinzufügen und weitere 15 Minuten garen.
Notes
- Kann mit frischem Brot serviert werden.
- Gut einfrierbar für spätere Mahlzeiten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Wikingertopf, Frikadellen, Hausmannskost, Eintopf