Description
Ein köstlicher und gesunder Würziger Hühnersalat, ideal für verschiedene Anlässe.
Ingredients
Scale
- 300 g gekochte Hühnerbrust: Diese bildet die Basis des Salats und sorgt für eine proteinreiche Komponente.
- 100 g Sellerie: Fein gehackt, bringt er eine knackige Textur und einen frischen Geschmack.
- 1 kleine rote Zwiebel: Gewürfelt, fügt sie eine süßliche Schärfe hinzu, die den Salat aufpeppt.
- 1 rote Paprika: Gewürfelt, sorgt sie für eine süße Note und eine schöne Farbe.
- 150 g Mayonnaise: Diese verleiht dem Salat eine cremige Konsistenz und bindet die Zutaten zusammen.
- 2 Esslöffel Zitronensaft: Er bringt eine erfrischende Säure, die den Geschmack abrundet.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
- Frische Kräuter: Wie Petersilie oder Schnittlauch, gehackt, für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hühnerbrust in einem Topf mit Wasser 15-20 Minuten garen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
- Gemüse schneiden: Sellerie, rote Zwiebel und rote Paprika in gleich große Stücke schneiden.
- Dressing zubereiten: Mayonnaise mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
- Alles vermengen: Hühnerbrust, Gemüse und Dressing in der Schüssel gut vermischen.
- Anrichten und servieren: Salat auf einem Teller anrichten und nach Belieben garnieren.
Notes
- Der Salat kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine vegane Variante Hühnerbrust durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen.
- Das Dressing separat lagern, um die Frische zu bewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen und Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hühnersalat, gesund, einfach, Rezept, Mittagessen