Description
Zimtsterne sind ein klassisches deutsches Weihnachtsgebäck mit einem würzigen Zimtaroma.
Ingredients
Scale
- 300g gemahlene Mandeln
- 200g Puderzucker
- 2 TL Zimt
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mandeln, Puderzucker und Zimt vermischen
- Eiweiß mit Salz steif schlagen
- Eiweiß unter die Mandelmischung heben
- Teig ausrollen und Sterne ausstechen
- Bei 150°C für 12-15 Minuten backen
Notes
- Teig sollte nicht zu feucht sein
- Backzeit kann je nach Ofen variieren
- Vor dem Backen 30 Minuten ruhen lassen
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stern
- Calories: 85
- Sugar: 8g
- Sodium: 10mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Weihnachtsgebäck, Zimtsterne, Plätzchen