Description
Ein köstliches und einfaches Gericht mit frischen Aromen und gesunden Zutaten.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 Esslöffel frische Kräuter (Petersilie, Thymian, Basilikum), gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 g Orzo-Nudeln
- 750 ml Hühnerbrühe
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen, Kräuter und Knoblauch hacken.
- Marinieren des Hühnchens: Marinade aus Zitronensaft, Kräutern, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer herstellen und Hühnchen darin einlegen.
- Kochen des Orzo: Hühnerbrühe zum Kochen bringen, Orzo-Nudeln hinzufügen und al dente kochen.
- Zubereitung des Hühnchens: Hühnchen in einer Pfanne braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Zusammenführen der Zutaten: Gekochte Orzo-Nudeln mit Hühnchen in der Pfanne vermengen und abschmecken.
Notes
- Variationen des Rezepts: Gemüse hinzufügen, Feta-Käse verwenden, Gewürze variieren, vegetarische Option mit Tofu oder Kichererbsen.
- Serviervorschläge: Mit frischem Salat, gedünstetem Gemüse, Knoblauchbrot und Weißwein servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Zitronen-Kräuter-Hühnchen, Orzo, gesundes Rezept, einfaches Abendessen