Description
Zupfbrot ist ein leckeres und einfaches Brot, das du schnell zubereiten kannst. Perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- Belag nach Wahl (z.B. Käse, Schinken, Gemüse)
Instructions
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und mit Zucker vermischen.
- Mehl und Salz in eine Schüssel geben, Hefemischung und Olivenöl hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.
- Teig ausrollen, mit Belag belegen und in Stücke zupfen.
- Bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
Notes
- Du kannst den Teig auch mit Kräutern würzen.
- Für eine knusprige Kruste vor dem Backen mit Wasser bestreichen.
- Das Brot schmeckt warm am besten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Zupfbrot, Brot, Party, Snack, einfach